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Nutrición

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29 enero, 2016

Alimentos para lograr un abdomen deseado

29 enero, 2016 | By | No Comments

La alimentación es una de las variables claves para ayudar a que un plan de entrenamiento tenga éxito.

En esta oportunidad compartimos información nutricional sobre alimentos que ayudan a tonificar y reducir las grasas que se almacenan en el abdomen, claro que comer sin realizar ejercicios físicos no llevará a ningún lugar, pero complemento de un entrenamiento disciplinado estas comidas pueden acelerar la aparición de resultados.

Así como existen comidas que van directo a la pansa, existen otros alimentos que, por sus fibras y componentes, activan la eliminación de grasas en el abdomen y tonifican los músculos para que al cabo de semanas los resultados sean visibles.

  • Las manzanas son el primer alimento que nombraremos, por sus altos contenidos de vitamina C, betacarotenos y flavonoides contribuyen con la quema de grasas abdominales, usualmente se recomienda ingerir de dos a tres manzanas diarias.

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29 diciembre, 2015

Diez tips para cuidarse durante las fiestas de fin de año

29 diciembre, 2015 | By | No Comments

“Se vienen las Fiestas de fin de año y en cada familia ya se está hablando de una parte esencial de estos festejos: ¡el menú de la cena!”.

“Es común que de sólo pensar en toda esta comida empecemos a preocuparnos por cuál será el estado de nuestro estómago ¨el día después¨. También es probable que quienes lograron cuidarse en su alimentación durante todo el año y bajar una buena cantidad de kilos, se desanimen al pensar que no podrán probar ni un bocado o que, en su defecto, sucumbirán ante la tentación de la mesa navideña y echarán por tierra todos sus logros”.

“Para quitar dramatismo a esta cuestión, siempre compleja por cierto, compartimos diez consejos prácticos para disfrutar de estas Fiestas en familia y sin arrepentimientos posteriores”.

Consejos nutricionales

1) Predispóngase que a nivel alimentación usted podrá disfrutar de todo, pero sin excesos.

2) Concientícese que si bien en las cenas festivas no comerá tan racionalizado como el resto de los días, no por eso usted echará a perder todo el esfuerzo realizado.

3) Los días previos a los festejos propóngase comer muy liviano, en base a frutas, verduras, carnes magras y comida muy baja en grasa.

4) Realice días de fruta, yogur, ensaladas tanto antes como después de los días festivos.

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5 noviembre, 2015

Los 30 alimentos con más hierro para la anemia

5 noviembre, 2015 | By | No Comments

La falta de hierro en el organismo puede dar lugar a sufrir malhumor, cansancio, debilidad, dolor de cabeza, problemas de concentración… De hecho, éstos son los primeros síntomas de anemia ferropénica (anemia por falta de hierro) a los que se les van añadiendo otros como uñas quebradizas, caída del cabello, palidez, vértigos o mareos, entre otros. “El problema es que muchas veces, el paciente no los ve como un conjunto, sino como síntomas independientes que va tratando por separado”, explica el Dr. José Cordero, director médico de Néctar, Seguros de salud.

Aunque las causas pueden ser diversas, la más habitual es la falta o escasez de hierro en nuestra alimentación. Así, el doctor Cordero explica que es importante incluir en nuestra dieta alimentos ricos en hierro; como carnes rojas, pescado y, sobre todo, crustáceos (mejillones, almejas, berberechos…) para conseguir el aporte de hierro que necesita nuestro cuerpo para funcionar correctamente. Además, el experto recuerda que además habrá que combinarlos con otros ricos en vitamina C, pues ésta favorece la absorción del hierro.

A pesar de que la sabiduría popular suele citar a las lentejas como uno de los alimentos que más hierro aporta, lo cierto es que son muchas las especias que figuran en el top ten de los alimentos ricos en hierro.  Éstos son, según dicho listado los 30 alimentos con mayor cantidad total de hierro (en miligramos) por cada 100 gramos de porción comestible:  

1. Tomillo (123,6 miligramos por cada 100 gramos de porción comestible).
2. Pan blanco frito (89,2)
3. Comino (66,35)
4. Eneldo (48,8)
5. Orégano seco (44)
6. Laurel, hoja (43)

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27 octubre, 2015

Conoce a los aliados de la caída del cabello

27 octubre, 2015 | By | No Comments

Algunos miles más o menos, en la cabeza hay alrededor de 100 mil pelos, todos los días se pierde un promedio de entre cincuenta y cien pelo, pero a su vez crecen nuevos a razón de un centímetro por mes. Cuando el grosor del cabello disminuye y se acrecienta la cantidad de pelos caídos comienza el problema de la caída.

Conocer los factores por los cuales se produce una caída anormal del cabello es una de las herramientas clave para combatir esta situación, que en casos extremos puede llegar a la pérdida parcial o total de la cabellera.

Los principales causantes de la pérdida de pelo son:

  • Los niveles de estrés, estos son capaces de crear revoluciones hormonales y contracturas de todo tipo que afectan, entre otros aspectos de la salud, al pelo.
  • Tinturas, planchitas, tratamientos agresivos y secador de pelo son elementos que pueden acrecentar la caída del pelo, que depende en gran medida de un equilibrio hormonal que con los años se va haciendo más frágil.
  • Mantener una alimentación balanceada con vegetales, frutas, cereales, vitaminas, minerales y proteínas, la deficiencia de alguna sustancia puede ser la causante de la caída del cabello.

Frente a esto existen diversos tratamientos, más o menos activos, más o menos naturales, todos apuntan a mejorar la circulación y restaurar el balance en la salud capilar.

  • Un tratamiento es el de plasma rico en plaquetas, se realiza extrayendo la propia sangre y aumentando sus cualidades relativas al crecimiento, posteriormente reinyectándolo. Se realiza a través de un especialista en hematología.

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22 octubre, 2015

Para adelgazar hay que comer más

22 octubre, 2015 | By | No Comments

Bajar de peso, quemar grasas, adelgazar, no es cuestión de reducir las comidas o cerrar la boca como popularmente se piensa y dice, sino de equilibrar las comidas y el organismo, de llevar al ritmo adecuado el metabolismo ingiriendo la cantidad de comida adecuada y necesaria.

Tomando cinco comidas al día, con tres de ellas importantes, puede ayudar a quemar una mayor cantidad de grasas que ingiriendo sólo tres de ellas. Esto es debido a que el metabolismo se mantiene en funcionamiento por más tiempo, utilizando así las reservas de grasa del organismo.

Al aumentar el metabolismo el cuerpo consume mayor cantidad de grasas y calorías para producir energía empleada en realizar funciones vitales, logrando también un balance más equilibrado del peso corporal.

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5 octubre, 2015

Brotes para enriquecer tus comidas

5 octubre, 2015 | By | No Comments

Son súper nutritivos y nacen de cualquier grano, semilla o legumbre

Sésamo

¿Qué te aportan? Son fuente de calcio, hierro, fósforo y potasio. Disminuyen la necesidad de insulina en los diabéticos y bajan el colesterol.

¿Cómo consumirlos? Son riquísimos en woks de vegetales con queso de soja.

Wheatgrass

¿Qué te aporta? Es rico en clorofila, magnesio, fósforo y vitaminas de los complejos B y E. Previene infecciones y es antioxidante.

¿Cómo consumirlo? Es ideal para hacer un rico jugo, una opción bien energética para desayunar.

Almendras

Alfalfa

Quínoa

Lentejas

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28 mayo, 2015

Semilla de chía, una interesante opción nutricional.

28 mayo, 2015 | By | No Comments

Aztecas, incas y mayas conocieron sus beneficios unos tres mil años antes de Cristo. Para ellos, se trataba de la “semilla milagrosa”, la que curaba males y llenaba el cuerpo de energía. Sin embargo, no fue hasta la década del noventa que la chía dejó el reducido mundo de las dietéticas para, poco a poco, convertirse en un verdadero boom.

Aunque en Argentina su consumo todavía es una rareza, el cultivo comenzó a extenderse y hoy el país es uno de los tres principales productores del mundo junto con México y Bolivia. De las 10 mil hectáreas que había cultivadas en 2011, hoy hay unas 170 mil. En Tucumán, por ejemplo, en un solo año, se pasó de cultivar 1.700 hectáreas a 7.000.

No es colorida ni vistosa. Es más chica que un grano de arroz y su sabor no dice mucho. Sin embargo, los nutricionistas la consideran como uno de los alimentos más completos que existen: tiene fibras y proteínas, pero además contiene un alto porcentaje de aceite Omega 3, lo cual le permite combatir el colesterol y es un excelente antioxidante natural. Por esa razón, está recomendada para pacientes con problemas cardíacos.

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24 abril, 2015

Consejos para aumentar tus defensas en otoño

24 abril, 2015 | By | No Comments

Los cambios de temperatura ponen a prueba la salud y, en este sentido, las defensas del organismo son fundamentales para evitar enfermedades. Cuando el sistema inmunológico es débil, los resfriados son una consecuencia casi inevitable. En esta nota te brindamos cinco consejos para fortalecer las defensas ante la llegada del otoño.

Las lluvias y el descenso de temperatura previo al otoño generan consecuencias en el organismo, como resfriados y hasta cambios de ánimo, y en la mayoría de los casos se debe a un sistema inmunológico débil. En este contexto, fortalecer las defensas es un paso fundamental para que el cambio de estación que se avecina no afecte la salud. Para ello, es necesario seguir algunos consejos y, así, favorecer la adaptación a las nuevas condiciones.

Hacer actividad física

Además de fortalecer músculos y mejorar el funcionamiento del sistema cardiovascular, el ejercicio refuerza las defensas, haciéndonos más resistentes ante virus e infecciones. Para que la actividad física repercuta en el sistema inmunológico de manera positiva, sólo es necesario realizar treinta minutos de ejercicio por día: una caminata a ritmo suave será suficiente para sentirse mejor.

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12 marzo, 2015

12 motivos saludables para beber vino

12 marzo, 2015 | By | No Comments

1)- Fortalece los huesos
Un estudio de la Universidad de Tufts en Boston (EE.UU.) con más de 2.400 participantes, demostró que las mujeres que beben vino tienen menos posibilidades de perder masa ósea que las mujeres que no beben, debido al efecto positivo sobre la densidad mineral ósea, tanto en el caso del vino como de la cerveza.

2)- Reduce el riesgo cardiaco
Un estudio de la Universidad de Harvard (EEUU.) determinó con claridad que aquellas personas que consumen vino en dosis moderadas tienen un 30% menos de probabilidades de sufrir un ataque cardíaco.

3)- Antibacteriano
Tanto el vino tinto como el vino blanco tienen propiedades antibacterianas. Así lo demostró el estudio llevado a cabo por el experto Martin E. Weisse de la West Virginia University (EE.UU.), que muestra que el vino tiene la capacidad de reducir las bacterias de los alimentos, protegiendo así al cuerpo humano.

4)- Disminuye el colesterol
Diversos estudios han demostrado que una copa de vino tinto al día (que no el blanco cuya eficacia es menor), disminuye la concentración de placas aterogénicas en las arterias y aumenta los niveles de HDL o colesterol bueno, lo que mejora la salud cardiovascular.

5)- Contra la depresión
Un equipo de científicos formado por varias universidades españolas concluyó que beber vino puede reducir el riesgo de depresión. El experimento se realizó con 2,683 hombres y 2,822 mujeres de entre 55 y 80 años durante un período de siete años. Hallaron que, en ambos sexos, si bebían entre 6 o 7 vasos de vino por semana eran menos propensos a ser diagnosticados de depresión incluso teniendo en cuenta los factores de estilo de vida.

 

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16 octubre, 2013

La calidad nutricional es la clave para adelgazar de forma saludable

16 octubre, 2013 | By | No Comments

A los argentinos les interesa cuidarse, pero saben muy poco de la calidad de lo que comen. La tendencia se confirma con los resultados que arroja una encuesta realizada por TNS Argentina entre más de 1.000 personas. La mitad dijo que se ocupa de seguir una dieta saludable, pero sólo 1 de cada 4 lee las etiquetas de los alimentos para informarse de su valor nutricional. Leer más